Ποιές είναι οι καλύτερες καντίνες για "βρώμικο" στην Αθήνα;
Βρώμικο στην Πλατεία Μαβίλη
Απο το 1989 παρούσα η περίφημη καντίνα με τα «βρώμικα» στην
Μαβίλης. Ποιος δεν έχει δοκιμάσει βρώμικο στην καντίνα μετά από ένα γερό μεθύσι; Ο κύριος Γιάννης βρίσκεται στο πόστο του στην Πλατεία Μαβίλη κάθε βράδυ από το 1989, από τις 8 το βράδυ ως τις 7.30 το πρωί. Το μυστικό της μακροβιότητας της καντίνας όπως λέει δεν είναι άλλο από τα φρέσκα υλικά και τις μυστικές συνταγές του καταστήματος.
Η καντίνα της Μιχαλακοπούλου
Το πιο γνωστό βρώμικο της Πόλης. Σπεσιαλιτέ είναι οι
κοτομπουκιές, που σερβίρονται με εξαίσια σως και καραμελωμένα κρεμμύδια. Βρήκα
κάπου και το εξής, τώρα αν είναι αλήθεια...«Μια φορά είχε σταματήσει ένα
ασθενοφόρο που μετέφερε έναν ασθενή. Ξαφνικά σταμάτησε μπροστά στην καντίνα και
ο οδηγός άρχισε να παραγγέλλει σάντουιτς. Οι υπάλληλοι της καντίνας τα είχαν
παίξει και φυσικά έφτιαξαν τα σάντουιτς σε χρόνο-ρεκόρ για να φύγουν να πάνε
τον ασθενή στο νοσοκομείο».
Καντίνα ο Μερακλής
θα τον βρείτε στην καντίνα στο Παλαιό Φάληρο, λίγο πριν από
το Μουσείο Αβέρωφ, ακολουθώντας τις γραμμές του τραμ. Ο Μερακλής φτιάχνει
γρήγορα και νόστιμα γιγάντια σάντουιτς. Το μπιφτέκι είναι η σπεσιαλιτέ του
(ζητήστε το «κομπλέ») αλλά δημοφιλέστατα είναι και τα σάντουιτς αλλαντικών
–λέγε με και η χαρά της χοληστερίνης: πάριζα, μορταδέλα, ζαμπόν, γαλοπούλα,
καπνιστό, σαλάμι αέρος και γκούντα, ναι, όλα αυτά σε ένα.
Η Καντίνα της Βαρβάρας
Χρόνια η κυρία Βαρβάρα με τον άντρα της έχει ταΐσει αρκετό
κόσμο της Αθήνας. Το κοτομπέικον μαζί με τα καυτερά δίνουν ένα ” δυνατό ” γεύμα
για τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας. Βρίσκεται Πειραιώς και Αναξαγόρα.
Johnnie Hot Dog
Η καντίνα της Παντείου είναι ανοιχτή εδώ και τέσσερα χρόνια,
καθημερινά, σχεδόν ολόκληρο το 24ωρο καθώς πέρα από τους ξενύχτηδες που
αποτελούν την στάνταρ πελατεία κάθε καντίνας που σέβεται τον εαυτό της,
συμπεριλαμβάνει στο κοινό της και τους φοιτητές της σχολής. Διαθέτει πιθανότατα
τους πιο γκουρμέ συνδυασμούς που θα συναντήσεις σε βρώμικο: jalapenos, σάλτσα
αγγουριού καυτερή, γλυκόξινη και τέσσερα είδη λουκάνικου.
Hot dog στη Χαμοστέρνας
Η χαρακτηριστική κιτρινόμαυρη καντίνα της Χαμοστέρνας είναι
από τα παλιότερα και γνωστότερα στέκια της νύχτας. Η ταμπέλα μπορεί να
διαφημίζει το χοτ-ντογκ ή λουκάνικο Φρανκφούρτης σπέσιαλ, όπως το λέει, που
σερβίρεται με κρεμμύδι, κέτσαπ, λάχανο, καρότο και μαγιονέζα, αλλά οι γνώστες
έρχονται εδώ για το μπιφτέκι –διπλό παρακαλώ– που μπορεί να χρειάζεται λίγη
υπομονή μέχρι να γίνει, αλλά αξίζει όλα τα λεφτά, σερβιρισμένο με ζαμπόν, τυρί,
κέτσαπ, μουστάρδα, μαγιονέζα, τυροσαλάτα και πατάτες.
Η Καντίνα του Γιάννη
Θα το βρείτε στο 81 της οδού Ιφιγενείας, στην είσοδο της
Νέας Ιωνίας από την Εθνική Οδό. Κανονικά πρέπει να βγει απο τη λίστα γιατί
πλεον στεγάζεται και δεν είναι καντίνα per se, αλλά τεσπά είμαι μεγάλη καρδιά.
"Το σάντουιτς με λουκάνικο το φτιάχνω σε 19 δευτερόλεπτα, ενώ με καλαμάκι
κάνω 21", επειδή έχει δύο κινήσεις παραπάνω" λέει το αφεντικό.
Καντίνα του Άρχοντα
Οι πάντες το ξέρουν ως «στης Ρωσίδας». Δεκαπέντε χρόνια
καντίνα, άνοιξε από τον μπαμπά, κύριο Γιάννη, ο οποίος και την έχει
κληροδοτήσει πλέον στον γιο. Ψήνει σουβλάκια, κεμπάπ, μικρούλικα χοιρινά μπριζολάκια,
λουκάνικο και καλαμάκι με κοτομπέικον. Θα το βρείς απέναντι από το Παλατάκι
Χαϊδάριου.
Καντίνα Συγγρού
Δυο χιλιόμετρα παρακάτω απο τον Johnnie της Παντείου,
βρίσκεται αυτή η ανώνυμη καντίνα έξω από τα γραφεία της ΝΔ, στη Συγγρού. (Αν
είχε χιούμορ θα την έβγαζε "καντίνα: the success story"). Απο το 1991
παρακαλώ.
Καντίνα του Billy
Στην λεωφόρο Πεντέλης 68, στο ύψος του ρέματος Χαλανδρίου
βρίσκεται η καντίνα του billy. Ζητείστε το δίμπιλο ή το τρίμπιλλο αν είστε
πεινασμένοι και "του μελλοθάνατου" αν είστε τολμηροί!
Mr.B's
Άλλο ένα δυνατό hot-dogάδικο, στεγασμένο μεν αλλά μπαίνει
στη λίστα. Ωραίες σως (ειδικά το τσίλι, θυμηθείτε με) ωραίος κόσμος κλπ. Open
24/7, στην πλατεία Κυψέλης.